Léčivé rostliny: Červená řepa. Audiopříručku namluvil Mgr. Martin Zoun

35 

ČERVENÁ ŘEPA (Beta vulgaris). Znáte ji jako chutnou zeleninu, používanou v čerstvém stavu, sterilovanou či vařenou a to jak pro přímou konzumaci, tak jako přílohu k různým pokrmům či do zeleninových salátů – kuchyňské využití má celkem široké. Červená řepa má však široké využití i jako velice účinná léčivá rostlina – ač by jste to do ní možná na první pohled neřekli. Užívá se hlavně její vínověrudá šťáva obsahující spoustu vitamínů (je např. výborným zdrojem vitamínu C), minerálů, kyselin a mnoha dalších účinných látek. Působí celkově na povzbuzení a regeneraci organismu i např. jako prevence vzniku rakoviny i jako velice účinný prostředek při její léčbě. Řepa je zkrátka jednou z těch nenápadných „zeleninových“ rostlin, které si běžně kupujeme v supermarketu či na tržišti, která pro nás však může být mnohem užitečnější, než jen jako příloha k obědu…


neznámý
Katalogové číslo: MZ 09 Kategorie: ,

Popis

Autorem audiopříručky „Červená řepa“ je Mgr. Martin Zoun.

Mgr. Martin Zoun (1973) Biolog – botanik, zahradník, zahradní architekt, fotograf a publicista.

Vystudoval Přírodovědeckou fakultu UK v Praze, obory zahradnictví a rostlinné explantáty.

Zaměstnání – zahradník ve sklenících katedry fyziologie rostlin na PřF UK Praha, vedoucí explantátové laboratoře v zahradnické škole v Praze – Malešicích,  kurátor sbírek orchidejí v Pražské botanické zahradě v Praze – Tróji, 15 let spolupracovník časopisu Receptář.

Vystupoval v televizních pořadech Receptář, Rady ptáka loskutáka, Dobrá rada nad zlato, Hobby naší doby, Gondíci s.r.o. …), autor několika knih o masožravých rostlinách,  orchidejích a jejich pěstování, spolupracovník nakladatelství ComputerPress, Albatros či Academia.  Majitel zahradnictví Martinovo zahradnické centrum v Benešově u Prahy.