Léčivé rostliny: Cibule. Audiopříručku namluvil Mgr. Martin Zoun

35 

CIBULE (Allium sativum) je s česnekem blízce příbuzná. A má také podobné účinky a využití. I ona je v kuchyni nezastupitelná – cibulové kroužky či kostičky jako příloha k různým jídlům nebo nasypané na chlebu se sádlem. Osmažená cibulka, cibulová polévka nebo rajčatocibulový salát. Pro spoustu lidí jsou to nejlepší „pochoutky“, pro mnohé však jídla „nepoživatelná“. Stejně jako u česneku za to může výrazná štiplavá vůně účinných látek, uvolňujících se ze zpracovávané cibulky do ovzduší. Tyto látky mají na svědomí i známé uslzené oči všech hospodyněk pracujících v kuchyni s cibulí. A stejně jako česnek je i cibule „univerzální“ léčivou rostlinou, která vám pomůže při nachlazení, onemocnění dýchacích cest, při různých kožních chorobách a léčbě povrchových poranění, bodnutí hmyzem a podobných potížích. Pokud máte doma cibulku, máte doma zároveň malou „příruční lékárnu“.

 


neznámý
Katalogové číslo: MZ 12 Kategorie: ,

Popis

Autorem audiopříručky „Cibule“ je Mgr. Martin Zoun.

Mgr. Martin Zoun (1973) Biolog – botanik, zahradník, zahradní architekt, fotograf a publicista.

Vystudoval Přírodovědeckou fakultu UK v Praze, obory zahradnictví a rostlinné explantáty.

Zaměstnání – zahradník ve sklenících katedry fyziologie rostlin na PřF UK Praha, vedoucí explantátové laboratoře v zahradnické škole v Praze – Malešicích,  kurátor sbírek orchidejí v Pražské botanické zahradě v Praze – Tróji, 15 let spolupracovník časopisu Receptář.

Vystupoval v televizních pořadech Receptář, Rady ptáka loskutáka, Dobrá rada nad zlato, Hobby naší doby, Gondíci s.r.o. …), autor několika knih o masožravých rostlinách,  orchidejích a jejich pěstování, spolupracovník nakladatelství ComputerPress, Albatros či Academia.  Majitel zahradnictví Martinovo zahradnické centrum v Benešově u Prahy.